葡萄酒课堂
重磅推荐|Champagne AR Lenoble

三伏天已经开始好几天了,夏天的脚步蹒蹒跚跚,沪上也终于迎来高温天气,是夏天来了。

说起夏天,正确的打开方式,脑子里就想起宫崎骏动漫里的画面,庭院里纳凉,吃水果,喝汽水,门口的风铃舞动,田间的潺潺流水,还有那个一起玩耍的小伙伴。夏日,如此美好。

 

可我还是觉得还少了一样东西,特别是爱酒人士,对,就是香槟,不管是什么场景,在这个夏日喝上一杯香槟,嘴里的bubble不仅会带来味蕾的享受更会带给你清爽的心情,真是好不惬意。

 

 

既然说到香槟,也是我的心头好啊,那我就不得不跟大家好好推荐一款了。

 

这是一款连意大利著名酒评家James Suckling品鉴之后也久久不能忘怀的香槟。他这样说道:

An impressive wine for the power and purity of fruit. Roughly one-third of each of the three grapes, this has a ripe stance with rich peach and nectarine fruits and a smooth, almost creamy, peach-flavored palate. Straight-forward, expressive fruit. Drink now.                                                                                                                                                 ---James Suckling

 

 

喝过的朋友反馈说,这是款让人欣喜,印象深刻的香槟。

 

 

这么好喝独特的香槟,不好好扒一扒介绍给大家都觉得有点对不起爱酒的你们。

 

 

 

 

 

 

 

1915年,出生于阿尔萨斯的Armand-Raphael Graser离开了家乡,在第1次世界大战初期来到香槟产区落了脚。

 

 

 

 

 

 

 

 

1920年,战争结束两年之后,他开始生产香槟。在这个特殊的历史时期,人们不愿意使用带有德意志烙印的姓氏,于是他为葡萄酒命名为“Lenoble”(意为高贵香槟),以表示向香槟产区葡萄酒的高贵致敬,并且将自己姓氏缩写“AR”加在“Lenoble”前,一 个崭新的品牌就这样诞生了!

 

 

 

安娜(Anne) , Jean-Marie的女儿,在担任巴黎欧莱雅(Oreal)财务总监 并成就显著,1993年她决定辞职接替其父亲,负责管理AR Lenoble香槟公司,时年28岁。现在她与自己的兄弟昂多瓦(Antoine)共同掌管公司,后者则是在完成化学工程师高 等教育之后于1996年加盟公司。    


 
 

 

家族式企业

 

AR Lenoble是香槟产区为数不多、创建以来仍保持家族化和完全独立的香槟公司,这样可以缩小实际引领公司的股东以及投资人的作用。对于AR Lenoble香槟公司,则是完全独立地为家族决策提供了完全的自主权。

 

可持续发展

 

葡萄田定期实施土壤耕作(翻耕表面),以便让葡萄藤 可以更加深入土壤,得到更加充足的养分。

逐年降低收成,现在平均年产为320000瓶,明显低于香槟产区的平均产量。

为了获得理想的成熟度,我们自己决定每个种植地块何时收获的确切日期。

特别重视生物的多样性,葡萄园每年都有许多蜂巢,可以生产少量的蜂蜜。蜜蜂对农业发展具有重要意义,有助于维护生态平衡。

尽管酒庄在2012年9月才被授予《Haute Valeur Environnemental》认证,但其实葡萄种植已经按其规范坚持了20多年了。

 

为了表现出风土的精确性与纯净性,酒庄也是首批降糖的倡议者之一,并非将低糖当作“销售的手段”,而是为了针对每种葡萄酒确认良好的均衡,体现风土特征。

 

 

 

陈年

 

酒瓶被保存在十八世纪老酒窖中,酒窖恒温,湿度85%,确保其良好的葡萄酒陈年条件。

所有的葡萄酒均须长时间的陈年。对于非年份香槟,香槟产区规定最少陈年 15个月,而在AR Lenoble酒窖的酒陈年时间从不会低于3年,且沿用索雷拉体系,在陈年的酒液中混入新的年份

 

 

 

AR Lenoble是香槟产区对其所有系列产品使用用“枯叶瓶”的少数厂家之一。这样,可以确保每瓶AR Lenoble香槟都在酒庄内完成。

 

荣誉
 
 

以上品鉴机构都有获得很好评价,但其他要提的还有很多,比如

- 在RVF杂志评选的香槟产区最顶尖的香槟酒庄Top50中位列14位

- 各大评分机构的奖项与评分都位列上游

- 英国议会晚宴指定酒款

- 香槟白丘产区最受欢迎的酒庄之一等等

 

其中不得不提的是

2016年6月8日在伦敦Pall Mall街67号举行“New Wave Champagne Tasting”香槟品鉴会上世界葡萄酒大师,英国女皇选酒顾问,著名酒评家Jancis Robinson特别提到AR Lenoble

 

 

“在美国和英国,很多对香槟感兴趣的人逐渐开始更多的关注小酒庄,而不是那些主导香槟市场多年的大酒厂。

这场酒会的多样性和风格迥异使我印象非常深刻。诚然,一部分原因是不是所有参与者都是严格意义上的种植者。至少我认为Jacquesson不是一个典型的大型种植者,但这香槟确实棒极了,我愿意破例一次。同样的,Legras和AR Lenoble也是如此。


 

如此受到国际认可,而且酒庄又是这样的专业,专注,有格调,是不是很值得一试?

 

现在,惊喜来了。


Champagne AR Lenoble Brut Intense NV

乐尚经典香槟,夏季特惠。


 

买一瓶(750ml)送一瓶(375ml)原价一起是1060,现在组合优惠¥520!


 
 

 

口感:

特级村舒伊产的霞多利,一级村比瑟产的黑比诺,达梅里产的比诺莫尼耶混酿而成。

苹果、梨等白色水果香气,柠檬、葡萄、柑橘还有干果类的芳香,回味中带有水果的香味和矿物质味道并伴着一丝柑橘类芬芳。

配餐建议:新鲜鱼类,贝类,开胃小菜,奶酪等

饮用温度:9~10℃。

 

 

 

是不是很心动?扫描下列二维码即可购买。


 

Cheers!

 

 

 

 

 
 
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