EN     中文

法国橡木桶|康帝也用这里的橡木桶?

日期:2022-7-27 15:57:05

简单介绍下上图的主要产区:

 

1. Limousin Oak 以法国西南古老省省城Limoges定名。这个产区山高路陡,泥土为花岗岩和砂泥土,混合石灰和铁质。橡木林普遍散落成长,因为环境险峻,限定了树垂直向上成长,橡树矮胖弯曲,木质硬纹理粗。Limousin橡木专门制做陈年干邑(白兰地) 的橡木桶。

2. Nevers Oak 产自法国中部Nievre地域的很多橡木丛林。这个产区丘陵坡缓,泥土肥饶潮湿,橡木聚拢成长,在橡树林的环境中,树长的笔挺高大,出的橡木料纹理密,木质适中,是波尔多和勃艮第最常利用的橡木桶。

3. Allier oak 产自紧挨着Nievre南部的橡树林。这里的橡木与Nevers品质雷同,一般以法国中部产地橡木出售。

4. Troncais oak是来自Allier产区中一片不一样的橡木林,与其他产区橡木不一样。这个产地是最知名的17世纪晚期为法国皇军水师构筑舰艇而养植的几个橡木林。橡木林相当棒,深挚肥饶的泥土使橡树成长得高大,纹理精密而长,质地相对软。这里的橡木制成的橡木桶用于勃艮第、波尔多和加州黑皮诺。Troncais橡木林不大,产量有限,法国高品质酒的造酒师对这种橡木桶的需要相当大,比如大名鼎鼎的康帝会选用这里橡木桶。

5. Bourgogne oak是产自科尔多区圣乔治东面的Citeau橡木林,木质的特点与Limousin橡木雷同。

6. Vosges oak是产自法国东北部山麓下部橡木林的橡木。橡木高而细,纹理精密。这里的橡木直到1970年才开辟,现已变成勃艮第的新宠。

上海轩红商贸有限公司

微信公众号:BVfinewinew

+86 21 32230219 | +86 10 67201929

info@bouquetvin.com

上海市徐汇区东湖路70号3号楼401
北京市朝阳区黄厂路锦珑文创园8号楼8403

联系我们

  • 姓名
  • 邮箱
  • 联系方式
  • 留言
  •  
上海轩红商贸有限公司 沪ICP备12004538