💰价值洼地Mercurey

🌐位置：夏隆内丘(Cote Chalonnaise)
⚖法规：更注重质量法规，最高产量限制接近于金丘。
🍷红葡萄酒：草莓🍓、覆盆子、樱桃等香气，酒体丰满，年轻时紧致迷人。陈年后会有灌木丛、可可豆的气息。
🍇白葡萄酒：白花💮、榛子、杏仁和香料味，有矿物质感。
🏷价格：在 wine-searcher 上该产区最贵的红葡萄酒不超过 900 元!

品质标杆🪧莎慕瑞 CHATEAU DE CHAMIREY

📙历史：最早可追溯到 18 世纪
👪︎家族：Devillard家族，该家族在夜丘拥有著名的鸪酒庄 (Domaine des Perdrix)
🍇葡萄园：将近一半是一级园!平均藤龄 35 年！37 公顷，27 公顷是红葡萄品种，10 公顷是白葡萄品种。15 公顷的一级园，其中不乏独占园!
🏺工艺：基本对标鹧鸪酒庄，会进行发酵前浸渍、发酵中以及发酵后浸渍。
葡萄酒大多在橡木桶中陈酿（大约 18 个月），每年更换四分之一的橡木桶。
🏳‍🌈风格：
红：基本上延续Mercurey本村丰满扎实的风格，但是单宁更显圆滑，橡木风味的融合感也做的更加优雅。
白：在橡木风味和清新果香之间有着很好平衡，整体很活泼。

 

酒庄酒款

目前轩红共有 3 款莎慕瑞的酒款可供选择，可以联系身边的轩红小伙伴咨询哦！

莎慕瑞梅尔居雷干白 2022

• 7 个村级地块，最老的葡萄藤栽种于 1963 年！
• 自然酵母，2/3 的酒液在橡木桶中发酵
• 11 个月桶陈，3 个月不锈钢陈酿
• 梨🍐、桃子🍑、香草；饱满美味有咸鲜感。

莎慕瑞梅尔居雷干红 2022

• 源自 10 个村级地块，还有 6% 的葡萄是一级园地块！
• 橡木桶陈酿 7 个月，其中 65% 在橡木桶中，10% 的新桶
• 最后在不锈钢罐中陈酿 2 个月
• 新鲜的红色水果，紫罗兰花香；
• 酸度与圆润感平衡，单宁细腻，优雅且清新的余味。

莎慕瑞梅尔居雷一级独占园干红 2022

• 独占园，最老的葡萄藤栽种于 1954 年
• 自然酵母发酵，采取后浸渍工艺
• 橡木桶陈酿 15 个月，25% 是新桶
• 最后在不锈钢罐中陈酿 3 个月
• 樱桃🍒、酸樱桃、覆盆子、紫罗兰
• 良好的结构感：圆润、细腻、融合
• 口感更加丰富，回味悠长