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朵宝枫丹赤霞珠干红

朵宝酒庄简介

Dominique Portet初次接触葡萄酒是在世界最著名的葡萄酒庄——拉菲酒庄。那时,他的父亲Andre Portet在位于波雅克的拉菲酒庄担任葡萄园和酒厂经理。后来Dominique在蒙彼利埃大学学习酿酒,并在服兵役期间担任葡萄酒采购顾问一职。随后的几年中,他去了梅多克、隆河谷、普罗旺斯和酩悦香槟酒庄,以及哥哥Bernard在纳帕山谷的Clos du Val酒庄实习。自1976年他成为了复兴澳大利亚凉爽气候区葡萄酒行业的先驱,在塔斯马尼亚的比利牛斯山脉和三叶草山上建立了著名的起泡酒酒庄Taltarni。2000年,他建立起他最伟大的事业:雅拉河谷的朵宝酒庄。

产区:雅拉谷

葡萄品种:赤霞珠

口感:鲜艳的紫红色,其诱人的香气令人想起新鲜的夏季布丁。这款酒有着很棒的成熟红色水果的香气,带有红醋栗,覆盆子和红李子的香气,交织在其中的月桂叶和雪松气息带来了一丝咸咸味道。口感柔顺,酒体中等,单宁精致紧实。橡木桶的使用使得酒中富含浓郁的李子和浆果味,并交织着奶油味。而其单宁和清新的酸度抵消了部分成熟度,赋予其清新活泼的感觉。这款酒非常易饮,红色水果味道以及黑莓的香气贯穿始终。充满活力,结构平衡,令人愉悦。

 

轩红酒业

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