Domaine Guy Amiot 于1920年成立于 Chassagne-Montrachet村。当时酒庄拥有包括Chassagne-Montrachet村中Vergers, Caillerets, Clos St. Jean （梦哈谢的前身）在内的几个地块。在创始人Arsène Amiot 的领导下, Domaine Amiot 成为最早的自家装瓶的当地酒农。 在20世纪30年代酒庄传给了Arsène的儿子Pierre,他继续拓展酒庄版图，获得了位于普利尼的Champsgains, Macherelles, Maltroie 等高端地块。1985年Pierre 的儿子Guy接管了酒庄并巩固了酒庄顶级佳酿生产商的声誉。Guy的两位儿子Thierry 和Fabrice于2003年接管酒庄。他们秉持着尊重传统表达独特风土的同时力求革新持续提高酒的品质。

口感：这款酒来自于一个古老的葡萄园，土壤结构为粘土和石灰岩。酸度清脆怡人，矿物质味道明显。